da 40 anni la famiglia Piersanti vi accoglie con cordialità e simpatia.
Il California nasce nel 1984 da un'idea di Antonio Piersanti, per tutti Tony,
nella ristorazione dai primi anni 70
e con alle spalle già l'apertura di due ristoranti molto frequentati.
Fino al 1991 si poteva assaggiare anche la prima pizza cotta in forno a legna della zona, poi negli anni il locale si evolve e si rinnova fino a diventare un'icona a Marotta.
Niente più pizza ma, oltre a grandi classici intramontabili, arrivano la prima e originale polentina di pesce e i passatelli in brodo di pesce, piatti tanto buoni quanto imitati.
In sala,invece, troverete il figlio David, il punto di riferimento;
ex studente dell'Istituto Alberghiero di Senigallia, proprio lui dovete consultare per qualsiasi menu, saprà sicuramente accontentare ogni esigenza!
La cortesia, l’affidabilità e la simpatia di David, vi guiderà nella scelta di piatti a base di pesce fresco e vi consiglierà il giusto vino da abbinare.
